Pensa Bio Soia verde (mung bean)
g500 | Biologico
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- Pensa Bio Soia verde (mung bean) Bio g500
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La soia verde, o fagiolo mungo, è un legume di piccole dimensioni, di colore verde brillante, originario dell'India. È un alimento molto utilizzato nella cucina asiatica, apprezzato per il suo sapore delicato e le sue numerose proprietà benefiche.
La soia verde mung bean è un legume versatile e nutriente, perfetto per arricchire la tua dieta con proteine vegetali e fibre. Grazie al suo sapore delicato, si adatta a numerose preparazioni, sia dolci che salate.
Perché Scegliere la Soia Verde ?
- Ricca di proteine: Un'ottima fonte di proteine vegetali, ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
- Facilmente digeribile: Più leggera e facile da digerire rispetto ad altri legumi.
- Fonte di fibre: Contribuisce al benessere dell'apparato digerente.
- Vitamine e minerali: Contiene vitamine del gruppo B, ferro, potassio e altri minerali essenziali.
- Versatile in cucina: Può essere utilizzata sia per preparare piatti caldi che freddi.
Come Si Preparano i Fagioli Mung ?
- Ammollo: Prima di cuocerli, i fagioli mung devono essere messi in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore.
- Cottura: Dopo l'ammollo, i fagioli vanno cotti in abbondante acqua per circa 45-60 minuti, o fino a quando saranno teneri.
- Utilizzo: Una volta cotti, possono essere utilizzati in diverse ricette, sia come ingrediente principale che come contorno.
Ingredienti:
Soia verde*. (*) ingredienti biologici.
Utilizzi in Cucina:
- Germogli: I fagioli mung sono famosi per i loro germogli, che possono essere aggiunti a insalate, sandwich e piatti saltati.
- Zuppe e stufati: Perfetti per arricchire zuppe e stufati, conferendo loro un sapore delicato e una consistenza cremosa.
- Curry: Un ingrediente comune nei curry indiani e asiatici.
- Insalate: Possono essere aggiunti a insalate fredde o tiepide per un tocco di croccantezza e nutrimento.
- Hamburger vegetali: Ideali per preparare hamburger vegetali, insieme ad altri legumi e cereali.
Consigli per l'Acquisto e la Conservazione
- Scegliere fagioli biologici: Per garantire la massima qualità e assenza di pesticidi.
- Conservazione: Una volta cotti, i fagioli si conservano in frigorifero per alcuni giorni o possono essere congelati per un utilizzo successivo.