Il riso basmati integrale biologico è una varietà di riso a chicco lungo, originario dell'India e del Pakistan. La parola "basmati" significa "profumato" e infatti questo riso ha un aroma caratteristico e delicato. La versione integrale conserva la crusca, la parte più esterna del chicco, ricca di fibre e sostanze nutritive. La coltivazione biologica garantisce l'assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici.

Il riso basmati integrale biologico è un alimento sano, versatile e gustoso, perfetto per chi desidera seguire un'alimentazione equilibrata e ricca di fibre. La sua versatilità lo rende adatto a numerose preparazioni, sia dolci che salate, soddisfando i palati più esigenti.

Perché scegliere il riso basmati integrale biologico ?

Ricco di fibre: La crusca, presente nel riso integrale, è una fonte concentrata di fibre alimentari, fondamentali per una buona digestione e per il senso di sazietà.

Indice glicemico moderato: Rispetto al riso bianco, il basmati integrale ha un indice glicemico più basso, rilasciando gradualmente zuccheri nel sangue e aiutando a mantenere stabili i livelli di glicemia.

Fonte di vitamine e minerali: Il riso integrale è ricco di vitamine del gruppo B, minerali come magnesio e ferro, e contiene una buona quantità di proteine vegetali.

Sapore e aroma inconfondibile: Il riso basmati ha un aroma delicato e un sapore leggermente nocciolato, che lo rende perfetto per accompagnare diverse tipologie di piatti.

Biologico: La coltivazione biologica garantisce un prodotto più sano e rispettoso dell'ambiente.

Ingredienti:

Riso* basmati integrale. (*) ingredienti biologici

Come si utilizza il riso basmati integrale biologico ?

Cottura: Il riso basmati integrale richiede tempi di cottura leggermente più lunghi rispetto al riso bianco. È importante risciacquarlo bene prima della cottura per eliminare l'amido in eccesso.
Accompagnamento: È ideale come accompagnamento per piatti a base di carne, pesce, legumi e verdure.
Insalate: Può essere utilizzato per preparare insalate fredde o tiepide, arricchite con verdure, legumi e frutta secca.
Risotti: Può essere utilizzato per preparare risotti, sostituendo il riso bianco tradizionale.
Stufati e zuppe: È perfetto per arricchire stufati e zuppe, conferendo loro un sapore unico e una consistenza piacevole.

Differenze rispetto al riso basmati integrale:

Caratteristica	Integrale	Bianco
Colore	Marrone	Bianco
Sapore	Più intenso, nocciolato	Delicato, neutro
Texture	Più consistente	Più morbida e soffice
Contenuto nutrizionale	Più fibre, vitamine e minerali	Meno fibre, vitamine e minerali
Tempo di cottura	Più lungo	Più breve

Pensa Bio Riso basmati integrale

Perché scegliere il riso basmati integrale biologico ?

Ingredienti:

Come si utilizza il riso basmati integrale biologico ?

Differenze rispetto al riso basmati integrale:

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