La maggiorana è un'erba aromatica dalle foglie piccole e ovali, appartenente alla stessa famiglia dell'origano. La sua varietà biologica, coltivata senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici, garantisce un aroma autentico e un sapore delicatamente speziato.
Perché Sceglierla ?
- Sapore Delicato: La maggiorana ha un sapore più dolce e meno intenso dell'origano, rendendola ideale per aromatizzare piatti delicati.
- Proprietà Benefiche: Oltre al suo gusto gradevole, la maggiorana è nota per le sue proprietà digestive, antispasmodiche e rilassanti.
- Versatilità in Cucina: Si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, sia carne che vegetariani.
- Biologica: La coltivazione biologica garantisce un prodotto più sano e rispettoso dell'ambiente.
Come si Utilizza ?
- In Cucina:
- Carne: La maggiorana è perfetta per aromatizzare carni bianche, pollame e coniglio.
- Verdure: Si abbina bene a patate, carote, zucchine e altre verdure.
- Legumi: Aggiunge un tocco di sapore a lenticchie, ceci e fagioli.
- Salse e Condimenti: È un ingrediente fondamentale per preparare salse, condimenti e sughi.
- Infusi: Le foglie di maggiorana possono essere utilizzate per preparare infusi rilassanti.
- Conservazione: Conservare le foglie di maggiorana secche in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità, per preservarne al meglio il sapore.
Ingredienti:
Maggiorana*. (*) ingredienti biologici
Ricette con la Maggiorana
- Pollo arrosto con patate e maggiorana: Un classico della cucina mediterranea, facile e gustoso.
- Lenticchie con maggiorana e pancetta: Un piatto caldo e confortante, perfetto per i giorni freddi.
- Salsa allo yogurt con maggiorana: Una salsa fresca e leggera, ideale per accompagnare carne o pesce.
- Infuso rilassante: Un'ottima bevanda per favorire il sonno e ridurre lo stress.
La maggiorana biologica è un'erba aromatica versatile e dalle numerose proprietà benefiche. Il suo sapore delicato e speziato la rende un ingrediente prezioso in cucina, perfetto per chi ama sperimentare e creare piatti gustosi e salutari.