Il farro decorticato biologico è un cereale antico, ottenuto dal farro attraverso un processo di decorticazione che rimuove solo le parti più esterne del chicco, preservando il germe e la crusca. Questa lavorazione lo rende più digeribile rispetto al farro integrale, ma conserva comunque molte delle sue fibre e sostanze nutritive. La coltivazione biologica garantisce l'assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando intatte tutte le proprietà benefiche del cereale.
Perché Scegliere il Farro Decorticato Biologico ?
- Ricco di fibre: Il farro decorticato contiene una buona quantità di fibre, essenziali per la regolarità intestinale e per mantenere un senso di sazietà.
- Proteine vegetali: È una fonte di proteine vegetali, particolarmente apprezzato da chi segue una dieta vegetariana o vegana.
- Minerali e vitamine: Contiene minerali come magnesio, fosforo e vitamine del gruppo B, importanti per il benessere dell'organismo.
- Basso indice glicemico: Ha un basso indice glicemico, rilasciando energia gradualmente e aiutando a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
- Senza glutine: Sebbene contenga glutine, molte persone con intolleranze al glutine lo tollerano bene. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare un medico o un nutrizionista.
- Biologico: La coltivazione biologica garantisce un prodotto più sano e rispettoso dell'ambiente.
Ingredienti:
Farro* decorticato. (*) ingredienti biologici
Caratteristiche:
- semplice e nutriente
- ricco di fibre
Come si Utilizza il Farro Decorticato Biologico ?
- Primi piatti: È perfetto per preparare risotti, zuppe, minestre e insalate calde o fredde.
- Contorni: Può essere utilizzato come contorno per secondi piatti di carne, pesce o verdure.
- Polpette e burger: Può essere aggiunto a polpette e burger vegetali per renderli più sostanziosi.
- Stufati: È un ingrediente versatile per stufati e piatti unici.
Il farro decorticato biologico è un cereale versatile e nutriente, perfetto per chi desidera una dieta sana ed equilibrata. Grazie al suo sapore delicato e alla sua consistenza morbida, si presta a numerose preparazioni, sia dolci che salate.