Pensa Bio Farina di soia tostata
g500 | Biologico
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- Pensa Bio Farina di soia tostata Bio g500
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La farina di soia tostata biologica è una polvere fine ottenuta dalla macinazione dei semi di soia, precedentemente tostati. Questa lavorazione conferisce alla farina un sapore più intenso e inattiva alcuni inibitori enzimatici presenti naturalmente nella soia, rendendo le proteine più facilmente assimilabili. La coltivazione biologica garantisce l'assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la purezza e la ricchezza nutrizionale del prodotto.
Perché Scegliere la Farina di Soia Tostata Biologica ?
- Alta concentrazione di proteine: La farina di soia tostata è una delle fonti vegetali di proteine più ricche, con un profilo aminoacidico completo, rendendola ideale per sportivi, vegani e vegetariani.
- Basso contenuto di grassi: A differenza dei semi di soia interi, la farina di soia tostata ha un contenuto di grassi inferiore.
- Ricca di fibre: Contiene una buona quantità di fibre, che favoriscono la regolarità intestinale e la sensazione di sazietà.
- Minerali e vitamine: È ricca di minerali come ferro, calcio e magnesio, e di vitamine del gruppo B.
- Isoflavoni: Contiene isoflavoni, composti fitoestrogeni con proprietà antiossidanti e potenziali benefici per la salute.
- Senza glutine: La farina di soia tostata è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta per chi soffre di celiachia o intolleranze al glutine.
- Biologica: La coltivazione biologica garantisce un prodotto più sano e rispettoso dell'ambiente.
Ingredienti:
Farina di soia* tostata. (*) ingredienti biologici
Come si Utilizza la Farina di Soia Tostata Biologica ?
- Cottura: Può essere utilizzata per preparare pane, focacce, pizze, biscotti, torte e muffin.
- Impasti: È ideale per addensare salse, zuppe e vellutate.
- Panature: Può essere utilizzata per panare verdure, carne e pesce.
- Arricchimento di alimenti: Può essere aggiunta a yogurt, frullati e cereali per aumentarne il contenuto proteico.
- Preparazioni vegane: È un ingrediente fondamentale per la preparazione di seitan e altri prodotti vegani.
Consigli per l'Utilizzo
- Miscele: Spesso viene miscelata con altre farine, come quella di frumento, di riso o di ceci, per migliorare la consistenza e il sapore dei prodotti da forno.
- Sapore: La farina di soia tostata ha un sapore leggermente nocciolato e può conferire un aroma caratteristico ai preparati.
- Allergie: È importante considerare eventuali allergie alla soia prima di consumarla.
La farina di soia tostata biologica è un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per arricchire la dieta con proteine vegetali. Grazie alle sue proprietà benefiche e al suo sapore caratteristico, può essere utilizzata in numerose preparazioni, sia dolci che salate.