La farina di semi di canapa biologica è una polvere fine ottenuta dalla macinazione dei semi di canapa sativa, una pianta coltivata per le sue proprietà benefiche. La coltivazione biologica garantisce l'assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la purezza e la ricchezza nutrizionale del prodotto.
Perché Scegliere la Farina di Semi di Canapa Biologica ?
- Profilo proteico completo: La farina di canapa è una delle poche fonti vegetali complete di proteine, contenendo tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno.
- Ricca di acidi grassi essenziali: È un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6, importanti per la salute del cuore e del cervello.
- Fibre: Contiene una buona quantità di fibre, che favoriscono la regolarità intestinale e la sensazione di sazietà.
- Minerali e vitamine: È ricca di minerali come magnesio, ferro e zinco, e di vitamine del gruppo B.
- Senza glutine: La farina di canapa è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta per chi soffre di celiachia o intolleranze al glutine.
- Sapore delicato: Ha un sapore leggermente nocciolato e si adatta bene a diverse preparazioni.
- Biologica: La coltivazione biologica garantisce un prodotto più sano e rispettoso dell'ambiente.
Ingredienti:
Farina di semi di canapa*. (*) ingredienti biologici
Come si Utilizza la Farina di Semi di Canapa Biologica ?
- Cottura: Può essere utilizzata per preparare pane, focacce, pizze, biscotti, torte e muffin.
- Impasti: È ideale per addensare salse, zuppe e vellutate.
- Panature: Può essere utilizzata per panare verdure, carne e pesce.
- Smoothie e frullati: È perfetta per arricchire smoothie e frullati con proteine e fibre.
- Yogurt e cereali: Può essere aggiunta allo yogurt o ai cereali per una colazione nutriente.
Consigli per l'Utilizzo
- Miscele: Spesso viene miscelata con altre farine, come quella di riso o di mandorle, per migliorare la consistenza e il sapore dei prodotti da forno.
- Umidità: La farina di canapa tende ad assorbire l'umidità, quindi è consigliabile conservarla in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
La farina di semi di canapa biologica è un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per chi desidera una dieta sana e varia. Grazie al suo profilo nutrizionale completo e al suo sapore delicato, può essere utilizzata in numerose preparazioni, sia dolci che salate.