Pensa Bio Farina di farro integrale
g500 | Biologico
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- Pensa Bio Farina di farro integrale Bio g500
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La farina di farro integrale biologico è ottenuta dalla macinazione a pietra dei chicchi di farro, un antico cereale molto nutriente, coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica. A differenza del grano moderno, il farro è più ricco di fibre, proteine e minerali, e ha un sapore più intenso e leggermente nocciolato.
Perché Sceglierla ?
- Più nutriente Rispetto alla farina di grano comune, quella di farro è più ricca di fibre, proteine, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, magnesio e zinco.
- Saziante Le fibre presenti nella farina di farro aiutano a mantenere un senso di sazietà più a lungo, favorendo il controllo del peso.
- Digestione Grazie al suo contenuto di fibre, la farina di farro favorisce una buona digestione e aiuta a prevenire disturbi come stitichezza.
- Gusto caratteristico Il suo sapore intenso e leggermente nocciolato conferisce ai piatti un gusto unico e rustico.
- Biologica La coltivazione biologica garantisce l'assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la qualità e il sapore della farina.
Ingredienti:
Farina di farro* integrale. (*) ingredienti biologici
Come si Utilizza ?
- Panificazione È ideale per preparare pane, focacce, pizza e altri prodotti da forno, conferendo ai prodotti un sapore più intenso e una consistenza più rustica.
- Pasta fresca Può essere utilizzata per preparare la pasta fresca all'uovo o senza uova.
- Impanature Può essere utilizzata per impanare verdure, carne e pesce.
- Biscotti e dolci Può essere aggiunta agli impasti per biscotti e dolci, per un tocco rustico e un maggiore apporto di fibre.
Consigli per l'Utilizzo
- Idratazione La farina di farro integrale richiede una maggiore idratazione rispetto alla farina di grano tenero, quindi è consigliabile seguire attentamente le dosi indicate nelle ricette.
- Lievitazione A causa del suo contenuto di fibre, la farina di farro può influire sulla lievitazione. È consigliabile utilizzare lieviti naturali o prefermenti per ottenere migliori risultati.
- Combinazioni Si sposa bene con altri cereali integrali, legumi, verdure e formaggi stagionati.
La farina di farro integrale biologica è un'alternativa nutriente e gustosa alla farina di grano comune. Grazie al suo ricco profilo nutrizionale e al suo sapore caratteristico, è perfetta per chi desidera seguire un'alimentazione sana e varia.