Pensa Bio Farina di farro bianca tipo 0

g1000 | Biologico

Pensa Bio Farina di farro bianca tipo 0 Bio g1000
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  • Pensa Bio Farina di farro bianca tipo 0 Bio g1000
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La farina di farro bianca biologica è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di farro, un antico cereale molto nutriente, dopo la rimozione della crusca esterna. Coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, il farro bianco offre un prodotto più raffinato rispetto alla versione integrale, mantenendo però molte delle sue proprietà benefiche.

Perché Sceglierla ?

  • Più delicata Rispetto alla farina integrale, quella bianca ha un sapore più delicato e una consistenza più fine, rendendola adatta a una vasta gamma di preparazioni.
  • Nutriente Pur essendo più raffinata, la farina di farro bianca conserva un buon contenuto di proteine, fibre e minerali, offrendo un'alternativa più nutriente rispetto alla farina di grano tenero.
  • Digestibile Il farro è generalmente più digeribile del grano moderno, grazie alla presenza di un glutine più delicato.
  • Versatile Può essere utilizzata in numerose preparazioni, sia dolci che salate, come pane, pasta, biscotti, torte e impanature.
  • Biologica La coltivazione biologica garantisce l'assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la qualità e il sapore della farina.

Ingredienti:

Farina di farro*. (*) ingredienti biologici

Come si Utilizza ?

  • Panificazione È ideale per preparare pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno, conferendo ai prodotti un sapore delicato e una struttura più morbida rispetto alla farina integrale.
  • Pasta fresca Può essere utilizzata per preparare la pasta fresca all'uovo o senza uova.
  • Dolci È perfetta per realizzare dolci da forno, come biscotti, torte e muffin, donando ai prodotti un sapore delicato e una consistenza soffice.
  • Impanature Può essere utilizzata per impanare verdure, carne e pesce.

Consigli per l'Utilizzo

  • Idratazione La farina di farro bianca richiede un'idratazione leggermente inferiore rispetto alla farina integrale, ma è comunque importante seguire attentamente le dosi indicate nelle ricette.
  • Lievitazione Si comporta in modo simile alla farina di grano tenero, quindi è adatta a lievitazioni lunghe e brevi.
  • Combinazioni Si sposa bene con altri cereali, frutta secca, semi e spezie, arricchendo il sapore delle preparazioni.

La farina di farro bianca biologica è un'ottima alternativa alla farina di grano tenero, offrendo un prodotto più nutriente e digeribile, con un sapore delicato e versatile. È perfetta per chi desidera introdurre un cereale antico e salutare nella propria alimentazione, senza rinunciare al gusto.



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