g250 | Biologico
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La farina di amaranto è ottenuta dalla macinazione dei semi dell'amaranto, una pianta antica originaria delle regioni montuose del Centro e Sud America. La produzione della farina di amaranto biologica inizia con la coltivazione di amaranto senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. I semi raccolti vengono puliti e macinati in una polvere fine, conservando tutte le proprietà nutritive del grano intero. Questo processo garantisce un prodotto puro e ricco di nutrienti.
La farina di amaranto biologica è estremamente versatile in cucina e può essere utilizzata in molte ricette, sia dolci che salate. È un ottimo ingrediente per preparare pane, pancake, biscotti e torte senza glutine, grazie alla sua naturale assenza di glutine. Può essere usata da sola o mescolata con altre farine per migliorare la texture e il valore nutritivo dei prodotti da forno. Inoltre, è ideale per addensare zuppe, salse e creme. Per aggiungere un tocco nutriente alle tue pietanze, puoi anche usarla per preparare polpette vegetali o come base per impanature.
Farina di amaranto*. (*) ingredienti biologici
La farina di amaranto biologica è una fonte di proteine di alta qualità, contenendo tutti gli amminoacidi essenziali. È ricca di fibre, che favoriscono la digestione e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. La farina di amaranto è anche una buona fonte di minerali come calcio, ferro, magnesio e fosforo, e contiene vitamine del gruppo B e vitamina E.