L'amaranto è un cereale antico con una storia che risale a migliaia di anni.
Caratteristiche dell'amaranto in chicchi:
- Piccoli e rotondi: I chicchi di amaranto sono piccoli, simili a semi, e hanno una forma rotonda.
- Colore: Possono variare dal bianco al giallo, al rosso e al marrone.
- Nutrienti: L'amaranto è ricco di proteine, fibre, vitamine (come la vitamina B6 e l'acido folico) e minerali (come il calcio e il ferro).
Ingredienti:
Amaranto*. (*) ingredienti biologici
Benefici per la salute:
Senza glutine: L'amaranto è naturalmente privo di glutine, rendendolo una buona scelta per le persone con intolleranza al glutine o celiachia.
Riduzione del colesterolo: Le fibre presenti nell'amaranto possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) nel sangue.
Sostegno al sistema immunitario: Grazie alla presenza di antiossidanti e vitamine, l'amaranto può contribuire a rafforzare il sistema immunitario.
Buona fonte di energia: I carboidrati complessi dell'amaranto forniscono energia sostenuta nel corso della giornata.